Wie is Tante Sie nu eigenlijk? Tante Sie zijn Elsy en Barry. Zij: een gedreven ondernemer boordevol ideeën. Hij: militair in hart en nieren, altijd paraat. En samen? Onvoorwaardelijk zot van ijsjes.
Ze woonden in Zandvliet, maar één ding ontbrak er… écht goeie ijsjes. Voor een lekker bolletje moest je bijna op expeditie. En zoals dat gaat wanneer twee koppige enthousiastelingen elkaar vinden, ontstond al snel die ene gedachte: “Waarom doen we het niet gewoon zelf?”
In 2019 ging het avontuur van start met de aankoop van de allereerste ijskar: een Fiat 900T/E-busje, het iconische Sientje. In maart 2021 draaiden ze de eerste potten ijs in het eigen atelier en toen werd meteen duidelijk: dit wordt het beste ijs van de Polder. Vers, ambachtelijk en met véél liefde gedraaid.
En de naam? Daar moest niet lang over getwijfeld worden. “Sie” is afgeleid van Elsy, die in de familie al jaren liefkozend Tante Sie genoemd wordt. De Y werd een IE, gewoon omdat het heerlijk oldschool oogt. Warm, vertrouwd en helemaal de retro vibe die ze zochten. En geef toe… Tante Sie klinkt toch perfect bij een ijsje?
Begin 2026 namen ze afscheid van het geliefde Zandvliet om hun tweede droom na te jagen: wonen in de Ardennen, met name Gouvy. Daar openden ze een eigen ijssalon waar ze nog steeds hun én ons ijs draaien in het eigen atelier.
Wil je hen een bezoekje brengen? Dit kan op hun adres: Rue de l'Arbouchet 1, 6670 Steinbach - Gouvy
Route via Waze of Google maps
